Chimneys

A hungarian tradition – Made by a hungarian

Velkommen til The Chimney Cake Shop

Et anderledes familiedrevet bageri

Hos The Chimney Cake Shop har vi taget en 300 år gammel ungarsk tradition kaldet kurtos kalacs, og givet det et helt nyt twist. 

Med respekt for det oprindelige produkt, som er en sød spise, har vi taget skridtet videre og laver en savoury version, som du finder under vores menu “chimney food”

Det unikke ved chimneys er, at de bliver bagt på specielfremstillede træspyd uanset, hvilken chimney du vælger, hvilket er med til at give chimneys en blød og fluffy konsistens.

Når vi laver sweet chimneys, så karameliseres dejen, hvilket gør, at vi kan lægge den smag på, som vi ønsker. Når de har hvilet lidt, så stivner sukkeret og vi får den sprøde yderside og bløde inderside, som vi ønsker. Når du bestiller en traditionel chimney cake (uden is) hos os, så får du den direkte fra ovnen friskbagt og varm. Det tager ca. 12 min at lave en traditionel chimney cake.

Sweet chimney cones, som vi fylder op med is, bages løbende gennem hele dagen, så de er så friskbagte som muligt. Efter bagning bliver de sat til afkøling og så er de klar til at blive fyldt op med den is du ønsker. De er derfor ikke varme, som de traditionelle chimney cakes er. På den måde undgår vi, at isen smelter, når vi fylder dem op.

Ved savoury chimneys, undlades sukkeret. De rulles i cheddarost, og efter bagning bliver de penslet med en krydderolie. Savoury chimneys bruger vi til sandwich og vi bager dem løbende gennem hele dagen. Du kan derfor forvente en friskbagt savoury chimney, som max er 3 timer gammel. Det er et krav vi har sat for at bevarer den friskhed i produktet vi ønsker

Vores dej laves helt fra bunden af, hvilket sikrer os, at kvaliteten altid er optimal.

Vores butik i Glostrup

I Glostrup har vi vores daglige gang. Det er vores "base" , hvor vi kan forberede chimneys til vores daglige salg, foodtrailer og catering. Butikken har få siddepladser både inde og ude.

Nyhed

Det er nu muligt at få et loyalitetskort, som udløser en

gratis sandwich (cone) for hver udfyldt kort.

Chimney catering

I vores catering sektion kan vi tilbyde en speciel chimney menu ,som er oplagt til receptioner, fester, natmad osv.

Chimney lokomotiv

Vores foodtrailer, som vi kalder for chimney lokomotiv, er klar til at komme ud på de danske veje. Du har som privat eller en virksomhed mulighed for at leje os til dit arrangement.

They All Love Our Food

Første gang jeg smager en Chimney og det bliver bestemt ikke sidste gang. Lækkert måltid og lækker snack. Mange tak for mad.
Such a great concept! Food is super delicious and best service ever! Definitely going to come back and try more from the menu. Highly recommended ❤️
Lækkert, det var en god oplevelse, smager vidunderligt. det skal helt klart prøves igen
Suverænt lækre sandwich, og de skønneste dessert-chimneys. Og så de sødeste mennesker i butikken. En helt igen super oplevelse! Kan varmt anbefales.

Glentevej 13, 2600 Glostrup

Tryk for åbningstider

Åbningstider

Mandag - fredag: 10.30 - 20.00 / Lørdag: 12.00 - 20.00 / Søndag: Lukket
Kontakt os
Ring til os